Les grandes zones artisanales de la région

Durfot est la capitale de la duanderie (vaisselle en cuivre) et du cuivre,

Mazamet, capitale du cuir,

Caussade, capitale du chapeau,

Revel, capitale du meuble (ébénistes, marqueteurs, bronziers, marbriers se côtoient),

Laguiole est célèbre pour la fabrication des couteaux qui portent son nom,

Martre-Tolosane est reconnue pour sa faïencerie,

En Ariège, on fabrique encore des peignes en corne.

Marbriers, dans le Parc Naturel du Sidobre, Tarn